不丹|Amankora Paro

分享過不丹Amankora位於首都Thimphu、壯觀的Gangtey和充滿人文的Phunaka Lodge後,我們在不丹的最後一站來到距離機場最近的Amankora Paro。如果把不丹比喻成台灣,就是Aman Resorts為了避免客人旅行時把時間都浪費在舟車勞頓上,沿著台北、台中、台南和花蓮等蓋了飯店,方便遊客居住。每間風格略有不同,但房型幾乎一樣,讓在外旅遊的旅人住宿飯店時有家一般的感覺。

位於喜馬拉雅山腳的不丹全國境內幾乎是蜿蜒的山路,好在風景宜人,不然彎來彎去身體還真得有些吃力!不同於另外三個lodge的低調,在這裡終於看到Amankora的招牌了!

沿著招牌而入,眼前是古木參天的森林景觀,蔚為壯觀。專業的服務人員已經等在門口迎接我們的到來! 在不丹,從學生制服到工作服都是不丹服飾,一來保有國家特色,同時保存了國家傳統。

據說Amankora在建設前和不丹政府經過了長達一年多的溝通,不僅建築物需要保留不丹建築傳統規定,在極重視土地和樹林的這塊土地上面,光砍樹、配水建電等都需要層層的核准和把關,讓我們到訪的時候隔外珍惜眼前所看的這一切。  進到大廳,省去了一般飯店氣派的lobby,取而代之的是像家一樣的客廳空間,而眼前望出去,是都市用再多錢都買不到的美景,在這裡,讓人不自覺得放慢、放鬆。

層層疊疊山巒和無止盡綠意,任何角度都是美景。Paro Lodge總共有24間房間,分成上下兩層。Aman很細心會依照旅客的狀況安排房間,只要比較年長的旅客都會被分在離lobby和餐廳較近的房間。溫暖舒適的大床。很奇妙的,一打開房門看到這個熟悉的設計和擺飾,竟然有種心安的感覺。不用再去熟悉燈光的按鈕在哪裡,也不用再次和Jimmy分配我們誰用右邊的水龍頭,Aman Resorts的細心和思維在Amankora的概念中完全展現,也是目前Aman全球飯店中唯一有分區建設做法的國家。

在不丹,自然的每天早睡早起,沒有行程的時候,我們可以賴在房間放鬆聊天,少了都市的煩囂、少了手機訊號的干擾、少了電腦wifi,人跟人在一起,回歸到最簡單的相處談話,說說笑笑,好不快樂。

早餐的自助吧台,各式各樣的美式餐點。

另外可單點的早餐,圖是很常成為我們早餐選擇的Egg Benedict。Amankora餐飲水準不錯,連續兩年拜訪,這裡的廚師都從世界各國聘請,這些優秀的廚師也憧憬著不丹的特殊風情和Aman品牌而來,好的飯店吸引好的人才,正向的循環。

蜂蜜培根鬆餅,鹹甜的搭配甚為過癮。

在Amanresorts集團主要合作建築師之一Kerry Hills的設計下,這裡給我超乎其他Aman Resorts的期待,加上自然環境的蓊鬱山林和不丹特殊的文化風情,Amankora真的是我目前住過的飯店中最棒的旅館。

連續兩年拜訪不丹Amankora Paro Lodge,這裡從服務到環境都美好的令人深刻,但出了飯店之外,2012年卻給我和2011年些許不同的感受,或許是這裡離機場近越來越和外面的世界接軌,也或許是不丹內部的政治和商業氛圍在改變,連我們前往廟宇接受祈福時,仁波切也和我們聊到他的憂心忡忡,不丹是否能繼續快樂,問號。建議想去不丹旅遊的人,趕快動身出發了!