來去富士山河口湖必吃的一碗餺飥 小孩超愛心心念念

來到富士山和河口湖，一定要吃當地的鄉土料理餺飥(houtou)！餺飥類似麵疙瘩的麵條充滿彈性，湯頭甘甜充滿了蔬菜的精華，我們家的美食家哥哥吃過一次之後念念不忘。

販賣餺飥的河口湖店家非常多，從空間和味道我獨鍾ほうとう不動南店。

店名不動，店裡題字「風林火山」，引用自武田信玄的軍旗，疾如風、徐如林、侵掠如火、不動如山，整間店大氣而充滿日式風味。

塌塌米式的座位非常適合小孩，簡單清楚的菜單選擇不困難，大人一人一碗餺飥，另外點了一碗餺飥讓兄弟分食。

不動還有販售豆皮壽司，點餐沒多久就先上桌，正好讓飢腸轆轆地孩子們先吃點。

馬肉生魚片也是這裡的招牌，非常新鮮。

鄉土料理顧名思義是因應此地而生，河口湖冬天寒冷，餺飥的作法是在煮湯的時候加入麵糊一起燉煮，湯很粘稠，不容易冷，冷呼呼的季節來上一碗暖心又暖胃。

ほうとう不動目前共有四間分店，包括相當受到網美打卡愛戴的東恋路店，說著說著，好想再來一碗啊！

ほうとう不動河口湖南店

營業時間：11:00-19:00
地址：山梨県南都留郡富士河口湖町船津1672-2
網站：http://www.houtou-fudou.jp