銀座｜資生堂パーラー銀座本店 老派少女的銀座最愛

1902年，資生堂創辦人福原氏受到美國藥局的啟發，在資生堂藥局裡開了「資生堂ソーダファウンテン」提供了當時非常稀有的蘇打水和冰淇淋等，接著引進和食料理成為日本早期西餐廳的代表。

自動化的住房手續，越來越多外國臉孔的服務生，2024年的東京，總讓我不經意地懷念起第一次來到東京被無微不至地照顧到內心充滿感動的日本。

大環境在變，日本守舊的個性讓某些地方仍然不變，像是我時不時就會犯癮來銀座資生堂吃午餐。

直到今天，每次來到資生堂パーラー銀座本店，不管是在一樓幫忙按電梯上樓的侍者(現在還有一位會說中文)，一上到餐廳樓層寄放外套和購物袋等，安排入座到餐點呈現的每個細節，在這裡都讓我彷彿搭乘時光機回味著當年的銀座。資生堂的蛋包飯有著在家自己做不出的細緻味道，搭配一旁的漬物，難怪直到今天，能可看見許多盛裝打扮的日本家庭來到資生堂パーラー吃飯用餐。

對了，這裡真的也很適合一個人來吃飯看路人。

資生堂パーラー 〒104-0061 東京都中央区銀座8-8-3 東京銀座資生堂ビル  https://parlour.shiseido.co.jp/shoplist/restaurantginza/