京都｜Coffee Smart 昭和7年創業 百年スマート珈琲店

有次在社群媒體看到一個關於京都的討論串，留言處大家極度推崇Coffee Smart，讓我留下了極大的印象。2021京都行的第一天吃過傳說中的米其林早餐瓢亭後，第二天決定簡單吃，剛好可以朝聖傳說中的Coffee Smart。

沿著Google導航走進三條的商店街，一到Coffee Smart，多年前的記憶湧上心頭。那是最後一次跟父親來京都，當時他的體力無法一整天跟著我們一直走，於是選了這裡作為休憩，我們則以這裡為中心在三條附近閒逛，當年的回憶就是今天的目的地，這是宇宙的安排吧！

1932年創立，Coffee Smart作為京都喫茶老店始祖之一，幾乎所有關於京都的報導介紹都不回遺漏這裡。

店裡堆滿了大大小小的招牌咖啡罐，Smart coffee開業以來一直使用自家烘焙的豆子，現場也有販售自家烘焙的咖啡豆。

昭和時代的設計，是現在的人喜歡的復古風格。

翻開菜單，照片上有法式吐司、鬆餅和布丁等可以選擇，原本點了兩份法式吐司的我們不停聽到當地人對著店員點玉子三明治後，忍不住詢問店員是否可以把一份法式吐司換成玉子三明治。

必需說這個更換讓我們發現了讓人允指回味難忘地味道，玉子三明治吐司鬆軟，內側抹上芥末醬，搭配帶有柴魚香氣的玉子一入口就讓人驚豔，即便一整份吃完也不膩口，心中還動了想要外帶回東京給家人品嘗的念頭。

法式三明治表皮抹上蛋液，中心保留吐司原本的口感，兩道簡單的料理展現老店的底蘊深度和經典傳統，也難怪大家要如此推崇Coffee Smart了！

Coffee Smart 地址：京都府京都市中京區寺町通三條上ル天性寺前町537 電話：075-231-6547(預約不可) 時間：8:00-19:00 http://www.smartcoffee.jp/