東京｜西新宿日常ハナと枝自然系花藝師上田翠 Midori與園藝師細沼浩帶路

有些朋友，有些緣分，到現在怎麼發生地都說不上來。當年決定在不丹辦婚禮的時候，飯店曾經提醒我們「不丹沒有花店喔！我們只能就飯店現場的自然景觀稍微佈置。」既然都決定要在不丹了，就不要想太多了。婚禮的前一個禮拜，飯店突然傳訊告訴我們一個好消息，「我們日本員工的姐姐『剛好』在你們婚禮那週要來拜訪她妹妹，她說可以『順便』幫你佈置婚禮喔！」這樣一個順便，勾起了我和日本自然系花藝師上田翠老師超過七年的友誼。

位於西新宿巷弄間的hanamidori已經開業十年，由花藝師上田翠所創立。還記得我毫無期待踏入我婚禮會場的時候，看著現場自然簡約、恰到好處的佈置，內心感動不已，對我來說，花藝師上田翠(我都稱呼她Midori)就是老天送我最棒的結婚禮物之一，不管是她的花藝，或是她的個性，都讓我打從心底地深愛著。更多婚禮照片可以看這篇。

一週親自上花市採買三次，善用不同花材混搭創作。我曾問過Midori的花藝是什麼門派，她一如往常自在地笑著說：「隨興派吧！」

已經追隨過她許多次花藝課程，也帶著她到台灣米販咖啡教學，近距離觀察Midori發現，有些人天生彷彿就能和植物溝通，在她製作花藝的過程當中，她的一舉一動因為熟練而渾然天成，被她剪下來的枝葉就會被安置在最適合的地方，每個隨手一擺，都是多年的經驗和美感的堆砌而成。

從第一次來hanamidori到現在，hanamidori的店景越長越翠綠，就像她的名字一樣。(米販咖啡的庭院也是Midori和她的夥伴細沼浩所共同設計的)

Midori在幾年前因為庭園業務的需求，和位於西荻窪的園藝店「枝店」共同創立了ハナと枝，提供除了花藝以外更多關於植物與園藝的可能，枝店的創辦人園藝師細沼浩同樣是一位誠懇認真，對植物充滿天份的藝術家。

這天在花店陪Midori工作了一會之後，她說：「走！我們去喝個咖啡，然後去吃東西。」

熟門熟路地走到鄰近的咖啡廳。

Midori說以前西新宿其實沒有什麼厲害的店，只有很多便利商店，光主要幹道上面就有五間。隨著越來越多觀光客的出現，加上The Knot Tokyo Shinjuku飯店的開幕，西新宿也活化了起來，原址是洗衣店的Counterpart Coffee Gallery就是其中一間。

有了位於神保町Glitch Coffee Roasters的成功經驗，Counterpart Coffee Gallery以能提供街坊鄰居每日一杯好飲品為期許，手沖、美式和不喝咖啡的果汁茶品都可以在飲料單找得到。這天的咖啡手長谷川先生親切健談，和Midroi聊鄰居聊咖啡聊是非，讓等待的時間充滿了歡笑聲。