鐮先溫泉兩天一夜遊｜宮城縣白石市有形文化財飯店湯主一條周邊遊
在孩子即將放三個禮拜的假期之前，我安排了一場沒有孩子的旅行，來到位於宮城縣白石市，一個擁有有形文化財溫泉飯店的鐮先溫泉小鎮。
相傳六百年前，一位農夫到前燈貝森尋找水源，他來到水邊時，用手中的鐮刀劈開木根、岩石，突然冒出了白煙，並有熱水湧出，因而有了現今位於宮城県白石市的鐮先溫泉。這次所下榻的有形文化財日式溫泉飯店湯主一條目前已傳承至第20代，飯店主人的祖先為京都官員出身，在日本永祿三年著名的桶狹間之戰戰敗後到此療傷，不久後傷口便完全癒合了。 為了感謝一切，他放下刀劍，修建了鐮先溫泉所在的建築，而有了現在的湯主一條，也讓這裡有了療傷必鐮先的美名。湯主一條不僅因為建築獨特被列為有形文化財，更因為獨特的氛圍和美味的食物被法國米其林評鑑所推薦。
鐮先溫泉Day1
搭乘新幹線從東京來到白石藏王站旅程不到2個小時，一出站就感覺到與東京截然不同的氣氛。
在都市住了一輩子，只有透過旅行才能看到這樣一望無際的景色，深深吸了一口清新的空氣，眼前隨處可見田地和高山，孕育了這裡的食材和人文。
午餐：都屋
在當地人的介紹下，我們第一站來到這家創業於明治十八年的老店都屋。
來到天寒的地方就想吃點炸物，點了用鰻魚飯醬汁製作的炸豬排飯，肉汁妥妥地被麵衣包裹，肉質鮮甜不乾柴，很快地一整份就輕鬆完食。
味蕾滿足後，直接來到湯主一條辦理入住手續，隨著在日本定居，越來越喜歡這樣有歷史，有故事的溫泉飯店。接待處很溫馨，燒著暖暖的炭火，整個人終於從舟車勞頓的模式慢了下來。
趁著天氣好，我們決定到附近走走。湯主一條位於鐮先溫泉的巷弄斜坡最上頭，沿著斜坡而下，整棟建築由一整根無接縫的通柱建成，建造的木材取自後山，整座建築物沒有使用一根釘子，因而成為日本有形文化遺產。
下午茶：Cafe& Shop Sui粋
斜坡下方就有一間咖啡廳Cafe& Shop Sui粋。最近日本對外光觀開放，看到熱門景點總是人滿為患，能這樣安安靜靜地走在鐮先溫泉巷弄間，太舒服了！
Cafe& Shop Sui粋店裡賣著白石市的名產和選品。
媽媽本人最愛的喝咖啡吃蛋糕放風行程。咖啡廳是我心目中最能快速轉換心情的場域，一杯咖啡一塊蛋糕，短暫的將自己從日常生活脫離，調整好呼吸就能再面對生活中的大小事。
住宿：湯主一條
享用完下午茶後回到飯店Check in，這次入住的是新館モダン和洋室房型。攜家帶眷旅行多了，能這樣一個人照著自己的步調，安頓，放鬆，時間多到發現晚餐前還有時間去泡個溫泉。
湯主一條有兩個溫泉，一個是鼎鼎大名的藥湯，也就是有療傷功效的溫泉，另外一個則是露天風呂，可以一邊泡湯一邊欣賞四季的更迭。既然鐮先溫泉以藥湯聞名，想也不想就往位於地下室的藥湯前進。入口放著一個骨董的擺飾， 拉開門簾，傳說中的藥湯浴池比預期的迷你，但是天然泉源的品質就是不一樣，才泡個十分鐘，洗滌身心的效果十足。
一間好的溫泉飯店除了服務和空間以外，最重要的莫過於料理了。湯主一條的料理長佐藤秀夫廚師曾因為廚藝優異在2018年11月獲頒厚生勞動大臣獎，讓我對這天的晚餐期待不已。到了用餐時間，飯店女將將我們從房間帶到湯主一條餐廳個室料亭匠庵，這晚，我們就坐在歷史文化財的建築物裡用餐。
開胃菜一登場就知道這會是一場盛宴。
佐餐酒在女將的推薦下選了白石知名酒窖藏王的ZAO，這支酒清爽優雅，出自年輕的藏王酒窖團隊之手。
炙燒寒鰤、比目魚和烏賊生魚片鮮甜美味。接下來的蒸物鯛魚佐百，仙台的牛肉燒，肥美的鮟鱇魚鍋，每道料理上桌不僅賞心悅目，吃得出佐藤料理長不張揚，不造作的厚底功夫，從好的食材本身去展現出最佳的料理。
通常溫泉料亭一整餐下來都會覺得飽，然而這天食事牛蒡飯上桌的時候雖然飽足，但卻有種意猶未盡的感覺。
因應即將到來的聖誕節，甜點放上了精緻的擺飾，直到最後一道甜點都讓人覺得美味不已。在離開料亭前，女將詢問了我們明天早上的早餐選項，一般溫泉旅館的早餐都是日式早餐，湯主一條竟然與時俱進還有西式早餐可以做選擇。
飯後，來到名為都路里的飯店酒吧看看，雖然動了念想了一杯，但難得耳根清靜能好好睡一覺，自律還是戰勝了酒精的慾望。
鐮先溫泉Day2
隔天一早，天光才剛剛從窗簾透進房間，思緒就開始期待湯主一條的早餐。
西式早餐從食器到擺盤處處可見用心，酒精燈持續加熱著玉米濃湯，在天寒的東北，早晨能來碗熱湯實在幸福。
身為忠實米飯控，我還是衷心於日式早餐，光是鮮嫩美味的鮭魚就知道主廚的功力和堅持。
味蕾飽足後，和飯店借了腳踏車，決定騎車到附近的弥治郎こけし村。
弥治郎こけし村
去年開始也開始在東京的日子也開始透過腳踏車代步，比起車水馬龍總要小心翼翼注意四周的東京旅程，在鐮先溫泉的道路間騎車根本就是享受。
弥治郎こけし村是座小型的博物館，除了展示各式各樣的弥治郎こけし，也提供弥治郎こけし製作的體驗。
因為常帶著孩子旅行，各式各樣的手作體驗我向來來者不拒。在3c時代長大的孩子，能有手真實觸摸用筆寫字畫畫的機會越來越少，也因此總喜歡把握旅行的時候讓孩子體驗各式各樣的手作，看著他們真實自然的筆觸，看著都覺得好療癒。
手作最有趣的是每個人畫出來的風格都不同，一旁同行的友人笑說我畫出來的弥治郎こけし也跟我太像了吧！
沒想到畫個木頭娃娃都讓人感到樂趣無窮。白石市佔地內百分之70是森林，從江戶時代末期就開始用市內的木材製作土物產和玩具等作品，弥治郎こけし從最早作為玩具讓小孩拿在手上玩，現今則多以觀賞用為主。
因為親自體驗過弥治郎こけし的製作過程，看到這些得獎的作品特別有感。透過白石弥治郎こけし的文化，再次看見日本真的是可以把什麼都做到極致的國家，有興趣的人不妨上弥治郎こけし村的官網，真的會被這些職人的精神所感動。
蔵王酒造
在飯店的推薦下，我們也特別來到昨天女將推薦的在地酒造藏王參觀。
藏王酒造曾經獲得全國金賞受獎，日本天皇和中田英壽等名人都曾親自至此造訪。
在年輕的酒造主人帶領下，我們實際地參訪了清酒製造的過程，對於熱愛日本酒的我來說真的是上了一課。藏王酒窖從使用附近群峰山頂雪山留下的泉水浸泡米開始，整個過程有條不紊，同是年輕人的酒造主人為了製造出年輕人也會喜歡喝的日本酒不遺餘力，做出有別於傳統的風味，開放酒造給大家參觀，也希望更多人能喜歡清酒。
跟著酒造主人在酒廠爬上爬下走了一圈後，試喝的重頭戲來了！一次能將隨著精米度差異而製成的不同清酒做比較，難怪身邊有一群很熱愛在日本各地跑酒廠的朋友，太好玩了！
午餐：やまぶき亭
人還微醺，需要喝點熱湯。白石市另外一個名產溫麵名店やまぶき亭就在離藏王酒造不遠處。即便在平日的中午，這裡仍有著絡繹不絕的人潮，花了約莫30分鐘的等待時間我們才排到座位。
這個比一般烏龍麵來的短又細，也不是日本人常吃的蕎麥麵的白石名產叫做溫麵，當初是一位兒子為了胃不好的父親所製作，僅使用麵粉加鹽水揉製，製作過程不加油脂，長年胃疾不癒的父親竟然因為吃了這個麵身體復原，從此這個初心良善，對身體好又美味的溫麵便成為白石人的日常美食。麵條帶著香氣十足的高湯，容易入口，對我來說這是一碗隨時在我面前都會想吃的麵。
やまぶき亭的炸物也炸的極好，白石名店當之無愧。
やまぶき亭也出了自家溫麵，馬上買起來回家煮給孩子吃。
神明社
飯後，步行到神明社參拜，這裡所供俸的是和日本伊勢神宮相同的天照大神。在日本居住的這段時間，只要有空總喜歡去寺廟走走，總覺得能淨化身心的能量，讓整個人沉靜下來，這天主祭幫我們做了除厄的體驗，跪在主殿前，跟著主祭指示的步驟，可惜過程不能照相。
儀式後接過主祭寫上日期的朱砂印，不知不覺，在日本也蒐集了不少各地寺廟的朱砂印。
白石城
從神明社走到白石之名的白石城非常的近，看到白石城櫻花時節被櫻花包圍的照片，期許下次還有機會在春季再訪白石市。
這次旅行發現白石即將在3月推出的鎌先弥治郎パス，擁有這個弥治郎周遊票劵，在白石湯主一條飯店周邊都可以享用優惠如下：
湯主一條：晚餐可兌換一杯免費飲品、8:00-11:00 15:00-天黑前免費租借自行車服務、飯店桌球設施免費使用
蔵王酒造：參訪後可免費獲得180ml清酒作為小禮物
弥治郎こけし村：弥治郎こけし製作體驗享有2000日圓的優惠價格(原價2500日圓)
やまぶき亭：用餐享有小菜招待
神明社：正式參拜和除惡體驗後會獲得御朱印作為小禮物
白石站觀光案内所：可免費租借自行車使用
