京都|哲學之道賞櫻美食 飯糰專門店青おにぎり
2021年去京都賞楓時走過哲學之道,朋友一句「哲學之道櫻花的時候比較美!」,才發現自己從來沒去過京都賞櫻。
2022年的春天,京都賞櫻出發,第一站便來到哲學之道。這次同行的朋友跟我有著絕佳的默契,常常在日本的某個地方想著下一站要去哪裡,打開我們的goolge map,都存了一樣的地方。哲學之道賞完櫻,我們決定來到這家號稱京都最好吃的飯糰,來吃我們的下午茶。
結果為了吃這顆飯糰,朋友嚇到快尿褲子。
住在日本總有需要讀空氣的時候,我資歷尚淺,常常需要身旁的朋友提點才知道發生什麼事。我們依循著老闆的指示點完餐,朋友正襟危坐地說老闆好兇,兇到讓她連廁所都不敢去了。的確,老闆不苟言笑,但一個人要點餐、出餐到結帳,也的確沒有多餘的心力和客人談笑。就在這時進來外帶的客人問了老闆推薦什麼飯糰,老闆冷冷地回:「沒有推薦!」連我也不自覺的繃緊了神經。
老闆似乎看穿了我們的恐懼,趁著店裡沒有客人的時候突然跟我們搭話,說這一切都是他的人設,不凶一點的話客人點餐換來換去,或是在狹小的空間吵雜喧嘩,都會讓他無法專心地呈現最棒的飯糰給客人,話說完,又請(兇)了推門進來的客人在店外面等候。
「我其實每次兇的時候,都會在心裡跟客人說對不起。」老闆說。
話說回來,老闆捏得飯糰真的超好吃!米飯使用羽釜炊飯少量多次製作,除了一般常見的飯糰口味之外,也有像是店裡招牌青鬼之爪的原創口口味,是使用小魚辣炒青椒。之前住過京都的朋友說這家店遇到老闆忙得時候真的讓人很神經緊繃,多去幾次變成熟客後,老闆得內心其實像米飯一樣暖。
附上店裡菜單給大家參考。
就在我們吃到一半發現,外帶兩個飯糰是用一般塑膠盒,五個飯糰會使用竹葉包時,衝著剛剛跟老闆對話的交情尊敬地問老闆能不能追加三個飯糰改成用竹葉包裝,「麻煩耶!」老闆兇了我們,但同時嘴角微微上揚。
青おにぎり 地址:京都市左京区浄土寺下南田町39-3 電話:075-201-3662 時間:11:30-17:00 周一周二公休