東京｜乘坐水上計程車遊東京港 柳橋小松屋購買佃煮當伴手禮
東京，一個沿著海灣而興盛的都市，從江戶時代以來，隅田川到江戶港灣的運輸帶動了下町的發展。黑船事件讓日本對外開港，東京碼頭與港灣也不斷地繁榮擴建，東京港孕育了這裡的商業、生活和飲食。鑽研風水以來，才明白水流對於一個城市是多麼都重要，水作為媒介，能引氣，淨化，同時也能守炁。去年搬家後可以從家裡可以遙望著隅田川連接東京港，每天早上只要望著那波光粼粼就可以感受到一股能量注入，身心都被充飽了電。
住在東京這段日子，我們曾為了想要體驗在海上吃文字燒坐過屋形船江戶前汽船，也為了兒子搭過可以從巴士變身成船的KABA bus，只要上了船就有一種度假的感覺，天空與水互相輝映，乘著風與船同行，讓人覺得自由自在。這次參加行程才發現東京港有水上計程車的服務，有包含羽田機場、台場、淺草等近20個乘船點，還有美食、專業船導覽等不同行程可以參加，透過行程，也可以跟著豐洲市場導覽員走訪豐洲市場！
透過東京港的水上計程車暢遊東京
關於Tokyo Water Taxi的完整資訊可參考官網，官網有日文和英文雙語介紹，有可以安排起始點和目的地的地點，半小時左右的船程費用約10,000日幣，最多可以8個人同乘。
Water Taxi的外型和台灣的計程車一樣都是黃色，每艘船都有藍芽音響可以接自己喜歡的音樂，也可以攜帶寵物、腳踏車或嬰兒車等上船。記得某一次，孩子想要到遠處騎腳踏車才讓我發現，日本的電車是禁止攜帶腳踏車的，或許下次我們可以透過Water Taxi載了。
自從習慣東京的天氣候，深深覺得冬季也是旅遊的好時機，重點是不管去哪人都少很多。
跟著專業導覽行程深入遊豐洲市場
這天跟著行程來到豐洲市場，自從築地市場大部分的店家移轉到豐洲市場後，一般民眾只能到4F「魚がし横丁」採買一般常溫商品，或是到遍佈在水産仲卸売場棟3樓和管理施設棟3樓的餐廳用餐。
之前築地市場約有超過一千家海鮮販賣商，隨著築地市場搬遷至豐洲，加上有些店家後繼無人，目前豐洲市場的生鮮魚販約有480家，雖然比起以往少了一半，但數量還是很驚人。
過去築地市場最引人樂道的就是鮪魚的拍賣了，這天跟著行程有幸再看到巨大的鮪魚本尊，太值得了！
透過行程，一窺日本餐飲業的最大後台。
昆布在日本料理中扮演著重要的角色，豐洲市場販售的昆布尺寸和等級都是平常難以遇見的。
一路上目不轉睛，就像劉姥姥逛大觀園一樣。
這趟行程整個看著一般超市買不到的各式新鮮魚貨目不轉睛，每家商販各有專長，均是各個領域的頂尖，東京能站在世界的餐飲頂端，豐洲市場絕對功不可沒。
回到樓上，遠遠透過玻璃依依不捨地看著活絡的市場。
既來之，地方媽媽也是不會錯過來4F採買。
難得跟著豐洲市場達人，他首推這家味噌專賣店藏乃屋。店鋪整潔，味噌彷彿冰淇淋般一坨一坨地被整理得好好的，許多日本的商店也都使用他們家的味噌。
另外一家也是領路人推薦的漬物店吉岡屋，光用看的就知道是好物！
與海鷗同行近距離看海上工作的船
回到Water Taxi上，這次要從豐洲一路開往台東區的柳橋，船長沿路介紹著東京港各式的知名建築和工作船支，真心感受到他對於航行的熱情。閒聊中才知道，他在很年輕的時候就拿到開船的執照了，畢業後他也是做著一般上班族的工作，直到幾年前他開始駕駛Water Taxi，每天在東京港穿梭，用不同的角度在東京生活，才再次找回年輕時一無反顧去考航船執照的初衷。
對於平常都居住在都市的我來說，水上真的是另外一個世界，這是東京的海上保安廳。(原來有這個單位！)
就在航行到一半的時候，同行的工作人員把麵包往天空一撒，超級多的海鷗全部聚集到我們的水上計程車來與我們共同航行，如果孩子們在的話，他們一定會超級興奮！海鷗在每年的11月到4月會在東京港聚集，想要與海鷗同行，記得要挑這個時間上船。
如果有熱愛船隻的孩子參加這個行程應該會high到不行，船長還特別把Water Taxi開得離消防船很近，讓我們可以近距離觀察。
經過貨運船的時候，看到熟悉的長榮和陽明貨櫃竟然有種莫名的感動，親自到此一遊，更深刻地感受到我們日常的便利就建立在這些貨運的付出。
不知不覺，看到sky tree，就知道離日本江戶時代最繁榮的下町地區不遠了！
江戶風佃煮老店小松屋採買及散策
當船長熟練地將速度放慢，緩緩駛入旁支的運河，真的有種時光交錯回到過去的錯覺。
時常在東京各個角落穿梭的我，第一次知道東京有這樣的水上船屋。在明治到昭和初期，這條綠色的柳橋是當初最繁華的地區，每天穿梭在花柳區花街的人潮不斷，小松屋在這裡經營船宿，提供料理給下榻的旅人，自家製的佃煮也成為最佳伴手禮。
這天小松屋第四代的主人秋元先生也親自接待我們，引以為傲地介紹自家新鮮製作的佃煮，在快速加工的年代，更珍惜這些遵循古法的店家。除了一般熟悉的海苔、山椒小魚等佃煮之外，小松屋也會推出季節限量的佃煮，像是冬季限定的牡蠣佃煮，看起來超級好吃！
秋元先生拿出當年柳橋還是木橋的照片給我們看，我們從同一個角度看出去，物換星移，不變的是隅田川對於東京的滋養，秋元先生也大力推薦這裡是欣賞隅田川花火的絕佳位置喔！
小松屋 111-0052 東京都 台東区 柳橋 1-2-1 Tel: 03-3851-2783
詳記東京港歷史的東京臨海展示部
東京都港湾振興協会在百合海鷗號青海站出口有個免費的TOKYOミナトリエ，非常用心的紀載了東京灣的歷史與演進，除了日文之外也有英文和中文等語音服務。
做的栩栩如生的模型，真的讓人感受到到從前透過竹筏船運到現在的時代演進。
這邊也是可以360度欣賞東京港灣風景的絕佳景點。
