台北|杭州南路上青島豆漿店 老麵糰手工捏製的燒餅
台灣北部傳統的早餐有燒餅油條、蛋餅、米粉湯和台式三明治,南部口味則是一早就吃滷肉飯、肉粽、鹹粥和牛肉湯等。青島豆漿店是我在台北最喜歡的早餐店之一,從民國61年開業至今早晨五點半開始揉麵團現烤燒餅,包裹著豬肉餡的肉餅肉汁滿溢,香氣十足,搭配火烤出來的餅皮略帶鹹香,略帶焦香,讓人喜愛。
回歸自然,有意識的旅遊和生活
台灣北部傳統的早餐有燒餅油條、蛋餅、米粉湯和台式三明治,南部口味則是一早就吃滷肉飯、肉粽、鹹粥和牛肉湯等。青島豆漿店是我在台北最喜歡的早餐店之一,從民國61年開業至今早晨五點半開始揉麵團現烤燒餅,包裹著豬肉餡的肉餅肉汁滿溢,香氣十足,搭配火烤出來的餅皮略帶鹹香,略帶焦香,讓人喜愛。
我愛雞湯,天冷的時候,總念著喝下雞湯那瞬間溫暖又幸福的感覺,人在國外的時候一回台灣總會安排去驥園報到。驥園比較適合六人以上去用餐,某發現驥園有一個人就可以用餐的商業午餐,對我來說真是天大的好消息!
從台南搬到台北後,永康街是我們一家周末的後花園,先去永康牛肉麵吃碗麵(現在已經變觀光客聖地),接著去冰館吃芒果冰當飯後甜點(現在同址已經是別家店了),最後再走到大安森林公園散步,充實又美好。隨著永康街觀光人潮越來越多,當年的店家和味道物換星移,卻也在永康街找到了火侯和味道都好的家家客家菜館,將客家風味…
圓仔惠本店位於國華街和保安路交叉口,目前由第三代經營,店裡的芋頭和圓仔是這裡的招牌,我則不會錯過現在少見的粉角。 我的台南嘴不只展現在鹹食,甜食更是。在大部分女生追隨鬆餅和蛋糕的時候,古早味的豆花和甜湯是我的最愛,尤其是能自己選擇的八寶冰,更是時不時都想要來一碗。
小時候家中長輩不吃牛,即便住在台南,和牛肉湯就像兩條平行線。長大之後回台南探親之際,除了回味兒時懷念的味道,也會找些朋友或雜誌推薦的店家試試,才發現溫體牛肉湯真是台南的寶。常言每個台南人都有自己的美食地圖,滷肉飯我有固定吃的店家,鹹粥、米糕和肉圓亦是,唯有牛肉湯,或是因為沒有兒時記憶的添加,對我來…
每次在講到白糖粿,都有個千里尋粿的故事。話說當年某一期的商業週刊Alive別冊報導了一家台南的白糖粿店,向來愛吃白糖粿的父親看到報導,旋即安排了一趟台南旅行,我們家就浩浩蕩蕩地殺下去台南,當車子緩緩地行駛近民族路的時候,內心帶點緊張,有種快要看到相親情人般地雀躍,那天我們的車在民族路上開來開去,就是遍尋…
吃完臨走前老闆笑著說:「妳不要再介紹人來了。再寫我忙不過來要來幫我端盤子喔!」但是好東西自己會說話,根本不需要我的分享,台南早餐這攤超強美食就常門庭若市。這篇要冒著需要移住台南去幫老闆端盤子的風險,介紹我家哥哥心目中台南最強美食,每次去台南必吃的一碗羊肉湯。老實說我一直不太敢吃羊肉,特別怕羊騷味,…
小時候就喜歡吃狀元糕,更喜歡牽著爺爺的手站在狀元糕攤位前面看師傅做狀元糕。看著老闆把米粉倒進去模具,蒸煮的時候蒸氣裊裊升起,沒多久的時間,老闆打開木蓋,完成的狀元糕脫模後被擺到盒子裡,這畫面看老闆做幾個都不厭倦。 老公自從十年前跟我初訪台南之後就愛上了狀元糕,每次回台南必訪,這次帶著兩個孩子,竟然每…
在台南出生長大,到七歲才搬到台北,在我無意識地淺意識裡,流得是台南人的血液。像是早餐喜歡吃飯,愛海鮮多於肉類,喜歡偏甜的口味。三十幾年來,無間斷地每年造訪台南,除了回憶兒時的味道,也在台南家人的帶領下挖掘了許多新的餐廳。正如每個台南人都有自己的私房名單,#台灣女子的台南私房 登場!
記得2012年SEASON Artisan Pâtissier落腳大直的時候,美食圈人人出動,把日常生活範圍都在台北大安區的我也初次帶去了大直,品嘗法式經典,外觀引人入勝的SEASON式甜點。
日本移住屆滿一年,順著孩子的假期回台灣一趟,除了想吃些懷念的味道,也想拜訪些新開的店家。憑著內建雷達選店,在網路上閒逛的時候注意到了鈷藍咖啡。
在寫曼谷旅遊書【曼谷,美好旅行提案100】那段時間,我瘋狂住遍了曼谷所有的飯店,2018年前開幕的飯店幾乎都住遍了。今年這趟家族旅行終於不用為書而忙碌,只需要帶家人回味自己去過的地方,至於飯店,心心念念想再次入住的,就是Park Hyatt Bangkok了。
主機服務:金城事務所