東京

東京|Grand Maison Tokyo的料理東京這裡吃得到

身邊一票熱愛美食的朋友最近的招呼語是:「你有看木村拓哉演的Grand Maison Tokyo嗎?」好久沒看到那麼讓人熱血沸騰的日劇,劇中不只結合真實兩大美食評鑑米其林和World Top 50,料理製作更找來日本頂級餐廳的廚師顧問指導,看到曾經吃過的餐廳Quintessence的名菜時,感覺離木村拓哉更近了。(誤)

東京|自助旅行住宿推薦 交通方便美食隱藏其中的東銀座

來東京到底住哪一區好?我會推薦東銀座。第一,東銀座距離銀座步行可達,銀座有最齊全的各大品牌、藥妝店和美食餐廳,一點也不無聊。第二,羽田機場搭乘京急線可直達東銀座站,進出東京市區非常非變。第三,東銀座距離當年的築地市場很近,許多物美價格實在的餐廳仍在附近,解決一日三餐無須擔心。

東京|神保町黑須 為了一碗拉麵千里迢迢來神保町

拉麵中毒就像任何上癮一樣,口味越吃越重,而我最近上癮的是醬油系拉麵,是我移住東京後愛上的。平凡的醬油拉麵就是鹹、很鹹,死鹹,厲害的醬油拉麵就不一樣了,第一口喝進去的湯雖然有鹹味,但隨之而來的雞湯甘醇,各種鰹節柴魚的濃厚香氣,整個在口中大爆發,位於古書街的神保町黒須的湯頭就有這種魔力。

表參道|健康又美味的蔬食料理PARIYA 吃完還可以享用草莓蛋糕

表參道是我移住東京之後最常來的地方之一。有家店我每次經過總是大排長龍,屢試不爽,有次終於在門口對著我的Google輸入店名之後發現,PARIYA這家店不只物美價廉,重點是提供許多蔬食,對於在東京外食總是很難吃到許多不同種類蔬菜的我來說,馬上把他列入我的私房清單。

東京|千里迢迢來高円寺排隊 必吃炸蛋天婦羅天すけ

高円寺以二手衣著聞名,是我日本朋友口中「居住最自在,最不受拘束的日本所規範的地方。」據說住過高円寺都人很難離開這裡,即便搬離了,也很想搬回來,讓我一直很想一窺高円寺究竟。這天朋友一早傳訊:「我現在要去高円寺排隊,你有空來嗎?」終於讓我初訪高円寺。朋友口中十一點就要去排隊的店是天すけ,從高円寺步行約三分鐘即可到達。

東京|ハナと枝 自然系花藝師上田翠 Midori 與園藝師細沼浩的西新宿日常

有些朋友,有些緣分,到現在怎麼發生地都說不上來。當年決定在不丹辦婚禮的時候,飯店曾經提醒我們「不丹沒有花店喔!我們只能就飯店現場的自然景觀稍微佈置。」既然都決定要在不丹了,就不要想太多了。婚禮的前一個禮拜,飯店突然傳訊告訴我們一個好消息,「我們日本員工的姐姐『剛好』在你們婚禮那週要來拜訪她妹妹,她說可以『順便』幫你佈置婚禮喔!」這樣一個順便,勾起了我和日本自然系花藝師上田翠老師超過七年的友誼。

東京|我的冠軍可頌 麻布十番MAISON LANDEMAINE

MAISON LANDEMAINE由法國麵包師傅Rodolphe Landemain和日本籍妻子Yoshimi Ishikawa在巴黎共同創立,專精麵包的Rodolphe Landemain先後在 Pierre Herme Paris和三星Lucas Carton等店累積經驗,2004年開幕的MAISON LANDEMAINE以堅持傳統麵包的製作技術、百分之百手工製作和嚴選最佳食材為宗旨,不管在巴 […]

東京|ONIBUS COFFEE Yakumo八雲 都立大學站步行11分鐘可達

Onibus Coffee是咖啡職人坂尾篤史所創辦的店,他同時也是日本咖啡公平貿易的推動者,自許成為生產者和消費者之間的橋樑。為了深入了解店裡所使用的每一款咖啡豆,他帶著員工勤走咖啡產地,盧安達、瓜地馬等地都有他們的足跡。

東京|代官山散策 採購童裝玩具去 LMA+BEAMS KIDS+BorneLund

像我這樣喜歡黑白灰藍素色搭配的媽媽,自然而然給兒子的服裝選擇也是簡單就好。在日本常常看到日本的小朋友穿得又潮又帥,在日本幫孩子買衣服除了大家熟悉的Muji無印良品和Uniqulo可以買得到品質好設計也不錯的童裝之外,潮流小店林立的代官山是我需要治裝的首選。

東京|推薦給不吃牛肉的人 豚組Butagumi豬肉涮涮鍋 吃完還可以去國立新美術館走走

每年季節交替的時候就是最多朋友會來東京旅遊的時候,密集接客的時候就會發現朋友各種不同飲食需求。吃素的,不吃牛,不吃生,還好平常就愛到處吃,難不倒我。移住日本之後發現這裡不只和牛好吃,日本的豬肉和雞肉的品質也可以很驚人,說到日本吃豬肉的餐廳,我會推薦豚組。

東京|2020自由行親子行交通攻略 搭乘地鐵找推薦美食景點

東京市區交通主要分成JR、東京地鐵和都營地鐵三家公司,最初我來東京旅遊的時候對JR最為依賴,環狀的JR行經日本許多的主要幹線,非常方便。但是真正在東京生活後,發現使用地下鐵東京地鐵的機率反而更高。

東京|白金台發現日本生活家石村由起子的「ときのもり」生活空間LIVRER和法式料理CIEL ET SOL

六年前去了京都和奈良,那時候認識了開「くるみの木」和「秋篠の森」的石村由起子女士。善用季節素材和天然元素的她美感獨具,這天終於來了她在東京的生活空間LIVRER和法式料理CIEL ET SOL,簡單而美好的秋天味道,回想當年去秋篠の森的時候也是紅葉盛開的秋季啊!